Nai Xiang (torréfaction moyenne)

Ce remarquable thé, originaire de la montagne d’Ali à Taiwan, s’est vu décerner plusieurs prix dans la catégorie des thés Wulong au cours des dernières années, en raison de son goût exquis et de sa qualité exceptionnelle. Cultivé dans un terroir en haute altitude, ce thé est soigneusement récolté uniquement en hiver.

Torréfié artisanalement à un degré moyen en petites quantités par notre maître torréfacteur, M. Le, ce thé est surnommé le « Lactée de Taiwan ». En bouche, il se révèle d’une richesse incomparable, avec une douceur sucrée et une longueur remarquable en finale. Un véritable délice à savourer, ce thé est un incontournable réputé pour son parfum floral et sa saveur douce et crémeuse.

Lorsque les feuilles de thé sont infusées, elles libèrent un arôme délicat et enivrant qui évoque des notes florales sublimes, souvent accompagnées de nuances de vanille et de crème. La liqueur dorée offre une expérience sensorielle riche et harmonieuse, avec une texture veloutée en bouche qui enveloppe les papilles dans un confort apaisant.

Le thé Nai Xiang est apprécié pour sa complexité et son équilibre, ainsi que pour sa capacité à capturer l’essence de la nature taiwanaise dans chaque gorgée. Que ce soit pour une dégustation en solo ou pour accompagner des moments de détente entre amis, ce thé exquis offre une expérience gustative mémorable et raffinée.